martes, 27 de marzo de 2012

Museo do Mar. Alcabre (3º, 4º, 5º e 6º)

21 de marzo. Quedamos na Rede






Actividade moi interesante e esto é só o principio!

 Os alumnos e alumnas de 4º  de Primaria do CEIP de Atín-Cela quedamos na rede cos compañeiros do mesmo curso do CEIP Valverde Mayo de Sanguiñeda.

Presentámonos, falamos do que nos gusta, coñecémonos a través da webcam, e prometemos ter outras xuntanzas na rede e na propia escola.

Outros cursos estanse animando...e seguramente seguiremos tecendo máis redes.

E sabedes que é o mellor? Que todos e todas o facemos en galego!

lunes, 26 de marzo de 2012

Bocadillo de xamón en pan con tomate e aceite de oliva virxe extra




Ingredientes:
>Pan (da mellor calidade posible) >Xamón cortado ben fino >Tomate para salsa ben maduro >Un pouquiño de sal  >Aceite de oliva virxen extra 

 

Preparación:
O pan abrímolo ao medio. O tomate debe estar maduro e ser dos de facer salsa e non ensalada. Fregar o interior do pan co el; dende o borde do pan  ao interior. Outra maneira  é triturar o tomate co Minipimer e untar coa pasta o pan. Agora botámoslle (Se o necesitamos, mirade que o xamón xa ten sal!) unhas areíñas de sal gorda.
 A continuación ven o aceite de oliva virxe extra. Porémoslle un chorriño xeneroso en cada metade do pan. Repartirase mellor se fregamos as superficies unha contra a outra para igualar o unte.  É o momento de pór o xamón na cantidade que consideremos razoable. Agora péchase e cómese. Bo proveito.

 

viernes, 16 de marzo de 2012

Bocadillo de mexillóns escabechados en pan con aceite e leituga




Ingredientes:
>Pan (da mellor calidade posible) >Abundante leituga enrolada e finamente picada e levemente temperada >Mexillóns escabechados ou cociñados de calquera outro modo >Sal >Aceite de oliva








Preparación:
>O interior do pan úntase lixeiramente con aceite. >Pícase a leituga (lavada e seca) e tempérase. >Esténdese unha boa capa de leituga sobre o pan. >Mentres, escórrense os mexillóns para que non teñan moito mollo do escabeche. >Xa escorridos, vanse pondo coidadosamente sobre a leituga. >Péchase o bocadillo.
Este bocadillo tamén se pode facer con mexillóns escabechados na casa ou simplemente cocidos.


viernes, 9 de marzo de 2012

Bocadillo de peituga de polo con cebola dourada, queixo e leituga



Ingredientes:

>  Pan (da mellor calidade posible) >Abundante leituga enrolada e finamente picada. Levemente temperada.        
>  1/2  peituga de polo pasada pola prancha, cortada ás tiras e salpementada  >  ½ cebola cortada ben fina e  pasada pola tixola con pouco de aceite ata que quede ben tenra. (Moi escorrida de aceite)  > 2 rebandas de queixo moi finas  > Sal  > Pementa  > Aceite


Preparación:

Sobre o pan untado con aceite colocamos o queixo. Sobre este, a leituga. Agora colocamos o polo, e sobre el, a cebola. Cerramos e comemos.



viernes, 2 de marzo de 2012

Bocadillo de bonito en pan con tomate, leituga e olivas


Ingredientes
-Pan ( ó máis integral posible)  -Bonito en aceite -Un tomate maduro cortado polo medio -Abundante leituga cortada en tiras finas e moderadamente temperada con aceite e vinagre. -Aceite de oliva virxe -Olivas verdes ou negras desosadas -Sal gorda



Elaboración

Pomos a escorrer a carne de bonito para que se desprenda o máis posible de aceite. Podemos deixalo pola noite e utilizalo pola mañá.
Fregamos co tomate maduro as superficies do pan aberto. Untamos ambas caras internas do pan con aceite de oliva. Debe quedar ben impregnado. Salgamos levemente con sal gorda. Pomos sobre o pan a leituga temperada. Sobre esta, a carne de bonito escorrida e sobre o peixe